Biotecnología
Biotecnología
20/05/2022 -
Recién salido de una ronda de financiación de 10,5 millones de dólares, Tomorrow Farms presenta su primer producto y marca, Bored Cow, que utiliza la proteína de suero de leche sin animales de Perfect Day para recrear una versión sin vaca de la leche saborizada, brindando a los consumidores la nutrición y la funcionalidad de productos lácteos tradicionales sin las desventajas ambientales o éticas, afirmó el director ejecutivo Ben Berman.
19/05/2022 -
La compañía israelí de tecnología de alimentos ha asegurado $ 15 millones adicionales en su ronda de extensión de semillas, lo que eleva la inversión total a $ 28 millones.
'Lácteos reales, sin vacas': Remilk aumenta la producción de lácteos libre de animales
17/01/2022 -
Recién acaban de cerrar una ronda de financiación de Serie B de U$D 120 millones, Remilk está escalando la producción y la disponibilidad de su proteína láctea idéntica a la leche (menos las vacas) mientras se involucra con marcas de CPG de alto perfil que buscan desarrollar alternativas a los productos lácteos convencionales.
Las pequeñas empresas de biotecnología que serán más poderosas que Apple
01/02/2022 -
La crisis por Covid-19 ha revolucionado el entramado colaborativo y ha hecho la ciencia más global que nunca. La academia, compañías de Big Pharma, inversionistas, organizaciones filantrópicas, pequeños laboratorios, startups y microempresas biotech trabajaron a contrarreloj y desarrollaron en solo meses vacunas que habrían tomado décadas.
De pronto, los nombres Moderna, Novavax y CanSino resonaron en los medios. Los titulares financieros, en tanto, anunciaban que el valor de la pequeña alemana BioNTech se había elevado de 4,600 millones de dólares (mdd) en 2019 a 21,000 mdd cuando se anunció su alianza con la gigante Pfizer.
20/05/2022 -
Los análogos de la carne a base de plantas todavía se esfuerzan por ofrecer un sabor, una textura y una sensación en la boca genuinos. ¿Podría la combinación de proteínas vegetales con grasas animales cultivadas ofrecer una solución? Los innovadores en tecnología alimentaria ENOUGH y MeaTech3D han iniciado una colaboración para averiguarlo.
Cuando lo imposible se vuelve inevitable: la búsqueda de carne cultivada sin suero
16/02/2022 -
Un futuro libre de FBS ahora parece inevitable en el mundo de las carnes alternativas.
