Biotecnología

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Argentina está entre los 10 países del mundo con mayor desarrollo en biotecnología, según el primer censo nacional del sector

04/12/2023 - El relevamiento de empresas biotecnológicas y nanotecnológicas informó que en todo el país hay 380 compañías y startups. Además, la ciencia argentina se ubica como líder regional. Dónde se encuentran los principales polos tecnológicos

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Future Ocean Foods “tells a new story for alternative seafood”

05/12/2023 - The recently launched association Future Ocean Foods is changing the narrative for alternative seafood through industry and consumer education and partnerships, including with traditional seafood, to reflect the category’s nutritious, sustainable, equitable and ethical pursuits, according to Founder and Executive Director Marissa Bronfman.

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Desarrollan el primer organoide cardiaco con todas sus cámaras

29/11/2023 - El grupo liderado por el investigador alemán Sasha Mendjan, en el Instituto de Biotecnología Molecular (IMBA), de la Academia Austriaca de Ciencias, ha logrado desarrollar un nuevo organoide cardiaco multicamara que refleja la intrincada estructura del corazón.  Este trabajo, cuyos resultaos se presentan hoy en la revista Cell, permitirá avanzar en las plataformas de cribado para el desarrollo de fármacos, los estudios toxicológicos y la comprensión del desarrollo del corazón, según los autores.

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Análisis de las nuevas tecnologías en el sector biotecnológico (Actualizado)

04/12/2023 - Este documento recoge información de cuáles son las posibles aplicaciones en el sector biotecnológico de las nuevas tecnologías. También recoge los resultados actualizados de la encuesta realizada entre los socios de AseBio en el mes de abril de 2023 para conocer cuáles de ellas usan, para qué las utilizan y qué barreras encuentran para su utilización. https://asebio.com/analisis-nuevas-tech-biotech-actualizado

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Se entregaron los “Israel Innovation Awards” con la participación de grandes personalidades

15/12/2023 - Se entregó el premio “Israel Innovation Awards” a SYLVARUM, una startup de base biotecnológica que mejora el rendimiento de los productos hidropónicos, hackeando su metabolismo. Su misión es impulsar una matriz productiva de cultivos que asegure un futuro más sustentable y resiliente. El premio lo recibió su fundadora Guadalupe Murga de manos del embajador Sela y el presidente de la CCAI. Cabe remarcar que este galardón es una iniciativa organizada por la Cámara de Comercio Argentino Israelí, la Embajada del Estado de Israel en la República Argentina y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación, con apoyo de distintas empresas argentinas e israelíes. Desde su creación en 2014 tiene por objetivo promover la cooperación tecnológica entre empresas y emprendedores argentinos e israelíes por medio de la incorporación de conocimiento en el proceso productivo, para mejorar la calidad de vida de la sociedad y la competitividad de las empresas.

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Finding microplastics with AI: A boon for the food industry?

14/12/2023 - Microplastics are tiny pieces of plastic debris which are often found in food. When consumed, they can lead to negative health effects. A recent study has developed a way to use artificial intelligence to help find microplastics more efficiently, which could provide a useful way to find them in food.

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La FDA aprobó el primer fármaco basado en tecnología de edición genética

12/12/2023 - La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aprobó dos terapias genéticas para la anemia de células falciformes, incluido el primer tratamiento basado en la innovadora tecnología de edición genética CRISPR. “La terapia génica promete ofrecer tratamientos más específicos y eficaces, especialmente para personas con enfermedades raras donde las opciones de tratamiento actuales son limitadas”, dijeron los funcionarios de la FDA. La agencia aprobó Lyfgenia de bluebird bio (BLUE.O) y un tratamiento llamado Casgevy de los socios Vertex Pharmaceuticals y CRISPR Therapeutics. Ambas terapias fueron aprobadas para personas de 12 años o más. Esta última es la terapia génica que utiliza la innovadora tecnología de edición de genes CRISPR que le valió a la científica francesa Emmanuelle Charpentier y la estadounidense Jennifer Doudna el Premio Nobel de Química en 2020.

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5 startups que nos llamaron la atención en 2023

26/12/2023 - Desde reciclar “gallinas gastadas” para convertirlas en potenciadores del sabor hasta recrear la leche materna en un laboratorio, reunimos cinco de las empresas emergentes más innovadoras entrevistadas en 2023.

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Mapeo del Ecosistema Agtech en la Provincia de Córdoba

19/12/2023 - El dato quizás más relevante obtenido del trabajo realizado es que la provincia cuenta con 66 Startups Agtech activas este año, un 94% más que las que tenía en el 2020 (34 emprendimientos), con un empleo total de 784 personas. Este universo de Startups Agtech viene mostrando cambios en su estructura interior. En materia de género, está creciendo la participación de mujeres. En lo que hace a sub-verticales, Agricultura y Ganadería de Precisión sigue siendo la más relevante, pero se observa un significativo crecimiento en ramas como biotecnología, trazabilidad y automatización de procesos; también se advierte de un manejo de tecnologías que se está sofisticando, con empresas que están desarrollando sistemas informáticos de inteligencia artificial, servicios basados en internet de las cosas y nuevas técnicas biotecnológicas. 

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Más allá de los análogos de la carne y los lácteos: ¿qué pueden hacer las proteínas de origen vegetal?

19/12/2023 - La proteína de origen vegetal no se trata sólo de análogos de carne y lácteos. En Food Ingredients Europe en Frankfurt el mes pasado, FoodNavigator habló con empresas que hacen una variedad de cosas con proteínas alternativas además de simplemente agregarlas a hamburguesas, salchichas, leche y queso de origen vegetal.

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“En el mercado actual, el precio de los alimentos es decisivo”: la búsqueda de los productos vegetales para lograr la paridad de precios con la carne

26/01/2024 - A pesar de que se han logrado algunos avances, todavía no se ha logrado en todas partes la paridad de precios entre la carne y los productos cárnicos de origen vegetal. El precio sigue siendo una preocupación clave para los consumidores cuando se trata de carne de origen vegetal. Pero ¿por qué los productores de carne de origen vegetal luchan por bajar sus precios?

Misfits Market enters logistic business, ‘extremely bullish on online grocery delivery’
22/02/2024 - Misfits Market is opening its logistic system to perishable brands through a new service, as the company remains optimistic about the online grocery delivery market, company CEO and founder Abhi...
AbbVie Completes ImmunoGen Acquisition
22/02/2024 - Gains flagship cancer therapy ELAHERE, a first-in-class antibody-drug conjugate approved for ovarian cancer.
Telix to Acquire QSAM Biosciences and Its Lead Investigational Drug
22/02/2024 - 53Sm-DOTMP is aligned with Telix’s existing therapeutic focus areas in urologic oncology, neuro-oncology, and musculoskeletal oncology.
Grand River Aseptic Manufacturing Completes Finishing and Warehouse Center
22/02/2024 - The 90,000 sq. ft. expansion strengthens GRAM’s inspection, packaging, testing, and warehouse capabilities.
Hain Celestial shares slide as it trims guidance despite ‘sequential improvement’
22/02/2024 - Hain Celestial shares tumbled yesterday to their lowest point in at least five years after the company dropped its fiscal â24 guidance and reported an unadjusted loss in its second quarter despite a...
Valentine's Day candy trends: Chocolate remains popular, better-for-you options on the rise
22/02/2024 - This Valentine's Day, consumers are predicted to spend a record amount on sweet treats from chocolates to gummy candies, as the confectionery industry navigates supply-chain challenges and increasing...
Resilience Expands Clinical & Commercial Drug Product Manufacturing Capabilities
22/02/2024 - Aims to address the biomanufacturing industry’s growing demands within the drug product space, further responding to industry needs.
Startup tips: What to know about private equity funding, exit strategies, co-manufacturer agreements
22/02/2024 - From understanding when to exit to securing favorable agreements with co-manufacturers, food and beverage startups are facing a myriad of business challenges that are likely to persist throughout...
Kerry expects social media’s audacious flavor combos to shape innovation in 2024
22/02/2024 - Researchers from the global taste and nutrition specialist annually conduct a deep dive into market and consumer trends using tech like artificial intelligence (AI), natural language processing (NLP)...
Watch out spiderman! We’ve found a way to create spider silk
22/02/2024 - Scientists from the RIKEN Center for Sustainable Resource Science (Wak?, Japan) have crafted a device capable of spinning artificial spider silk...