Biotecnología
Biotecnología
Intersecting precision fermentation for global cell-based food production innovation: Challenges and opportunities
20/10/2025 -
Nanopore direct RNA sequencing (DRS) is a transformative technology that enables full-length, single-molecule sequencing of native RNA, capturing transcript isoforms and preserving epitranscriptomic...
Decoding bioprocesses with transcriptomics: current status and future potential
20/10/2025 -
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0734975025002228?dgcid=rss_sd_allhttps://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0734975025002228Expanding biocatalytic reactivity landscapes by...
Bioprocess Engineering Strategies for the Overproduction of Surface?Expressed Protein in Escherichia coli: A Review
20/10/2025 -
ABSTRACTThis study aimed to investigate the expression and prognostic value of protein disulfide isomerase A4 (PDIA4) in glioma patients. We initially analyzed the expression of PDIA4 in various...
Bioprocess Engineering Strategies for the Overproduction of Surface?Expressed Protein in Escherichia coli: A Review
Estrategias de ingeniería de bioprocesos para la sobreproducción de proteínas expresadas en superficie en Escherichia coli: una revisión
06/10/2025 -
Optimización de células enteras para expresión proteica en superficie
El uso de células enteras (“whole cells”) se posiciona como una estrategia...
Intersecting precision fermentation for global cell-based food production innovation: Challenges and opportunities
Oportunidades y desafíos para escalar la fermentación de precisión en alimentos celulares
15/09/2025 -
La fermentación de precisión ofrece una vía innovadora para producir ingredientes alimentarios mediante microorganismos, con potencial para cambiar el panorama de la...
Producción microbiana diseñada de carotenoides y sus productos de escisión (apocarotenoides)
15/09/2025 -
Este artículo de revisión resume los progresos recientes en ingeniería metabólica microbiana para sintetizar carotenoides y sus derivados de...
Protein Industries Canada impulsa ingredientes de micoproteína derivados de haba
11/09/2025 -
Protein Industries Canada financia con C$6.6 M (parte de un total de C$32.5 M) un proyecto en el que Phytokana Ingredients procesará habas canadienses mediante fraccionamiento en seco para...
King of Cultivated Chicken crowned
03/09/2025 -
India’s cultivated meat firm Biokraft Foods has
Biochar en la economía circular de bionutrientes
02/09/2025 -
Se propone una economía circular de bionutrientes donde los nutrientes contenidos en residuos orgánicos (heces, orina, residuos agrícolas) se recuperan mediante biochar. La...
CRISPR para un cacao “más fuerte y más dulce”: Mars apuesta a la edición genética para asegurar el futuro del suministro de chocolate.
28/08/2025 -
Mars colabora con Pairwise para usar CRISPR y desarrollar cacao más resistente a enfermedades, calor y otros desafíos climáticos, mediante la plataforma Fulcrum, que permite...
India inaugura un banco de células madre animales
28/08/2025 -
ndia inauguró recientemente su primer biobanco de células madre animales en el National Institute of Animal Biotechnology (NIAB), una iniciativa respaldada por el gobierno con una...
Una empresa convierte el descarte del cacao en jugos, gomitas y harinas y supera los US$ 10 millones en ventas
26/08/2025 -
Una startup liderada por un productor latinoamericano y un exchef de Nueva York aprovecha la totalidad del fruto del cacao —pulpa y cáscara— para producir jugos, gomitas y...
Influencia de la fermentación dirigida del cacao en biorreactores sobre la calidad: decodificando el efecto de la temperatura, la mezcla y el pH en los perfiles metabolómicos, sensoriales y volátiles
25/08/2025 -
Fermentaciones de cacao en biorreactores estimuladas por controles rigurosos de temperatura (constante vs gradiente), pH inicial y mezcla mostraron que temperatura y pH inicial fueron...
Meatable adquiere las operaciones, propiedad intelectual y personal de Uncommon Bio en proteínas cultivadas
22/08/2025 -
Meatable adquirió la plataforma de carne cultivada de Uncommon Bio, sumando tecnología no-OGM basada en ARNm, propiedad intelectual, líneas celulares y...
BGP lanza la Red de Expertos en Tecnología Alimentaria
21/08/2025 -
Bright Green Partners (BGP) inaugura su servicio Food Tech Experts como marca independiente y accesible para todos. Con una red de más de 2 500 expertos en más de 60 países...
Lab grown, cell based salmon now on sale in San Francisco Bay area
14/08/2025 -
Wildtype ofrece salmón cultivado a partir de células que no provienen del océano ni de piscifactorías, sino de biorreactores instalados en una antigua cervecería...
Food Frontier establece la agenda de AltProteins 25
12/08/2025 -
Food Frontier ya definió la propuesta de su conferencia AltProteins 25, que se realizará el 14 de octubre de 2025 en Sídney. Allí se discutirán políticas,...
Avances en el diseño computacional de proteínas: principios, estrategias y aplicaciones en nutrición y salud
11/08/2025 -
Este artículo presenta un panorama actualizado del diseño computacional de proteínas, destacando los fundamentos, tácticas y aplicaciones en los campos de la...
Revolutionizing gut health: advances in encapsulation strategies for probiotics and bioactive molecules
04/08/2025 -
Revolucionando la salud intestinal: avances en estrategias de encapsulación para probióticos y moléculas bioactivas
Este artículo explora enfoques recientes...
MUCHgroup draws investment for mushroom alt-meats
31/07/2025 -
MUCHgroup, empresa de Países Bajos, recibió una inversión de €375?000 (equivalentes a US$435?360) por parte de Remagine Foods para aumentar la capacidad productiva de...
Utilizing Biowaste-Soil Consortia for Efficient Isolation of Cellulose-Producing Bacteria and Evaluation of Bacterial Cellulose
28/07/2025 -
Aprovechamiento de consorcios suelo?biomasa para el aislamiento eficiente de bacterias productoras de celulosa bacteriana
Se describe un método eficiente y de bajo costo para...
